Ingredientes
- 1 kg Carne
- 3 Cebollas grandes
- 1 Morron grande
- 1 Lata Tomate
- Ají molido, sal, pimienta, pimenton
- C/n Salsa inglesa
- cc Aceite
- Palta (guacamole)
- Tomate y cebolla (criollita)
- litro Echuga repollada
- g Ano choclo en
- Zanahoria rallada
Preparación
1
Rehogamos en aceite la cebolla y el morron, apenas un poco. Agregamos la carne (use picana) cortada en tiras, finas o más gruesas, dependiendo el gusto del cocinero. Cocinamos unos minutos más y luego condimentamos. Por último agregamos el tomate al natural. Dejamos cocinar unos 15 o 20 minutos más. Cuando apagamos el fuego, agregamos la salsa inglesa y mezclamos
2
Para acompañar lo que más nos guste, y si no hay nada, igualmente solo con mayonesa y la carne queda exquisito. Para armar uso tapas de empanadas, tipo caseras, busco las que son más grandes, las oflo un poco, pincho y cocino en la sartén, vuelta y vuelta. Las tapo con un repasador así no quedan quebradizas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta