Tallarin saltado con verduras y tofu
El Tallarin Saltado con verduras y tofu es una combinacion deliciosa y saludable. Con sabores frescos de pimientos y cebolla china, junto con la textura suave del tofu dorado, este platillo es una opcion reconfortante y fácil de preparar para cualquier dia de la semana. Una propuesta que seguramente impresionara a tu paladar y te transportara a sabores tradicionales de la cocina peruana.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Fideos de arroz
- Tofu
- Pimiento rojo y verde, cebolla china
- Aceite vegetal
- Salsa de soja
Preparación
En una sartén caliente, se doran los cubitos de tofu hasta obtener un color dorado.
Se agregan las verduras picadas, como los pimientos y la cebolla china, y se sazona con sal y pimienta.
Una vez listo, se reserva está mezcla.
Por otro lado, se cocina la pasta hasta que este al dente, se escurre bien y se añade a la sartén con las verduras y el tofu.
Se incorporan unas gotas de aceite de ajonjoli y un chorrito de salsa de soja, se mezcla todo con cuidado y se deja reposar unos minutos para que los fideos absorban los sabores.
Finalmente, la preparación está lista para ser servida y disfrutada.
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