Milanesas de tofu con salteado de pak choi, tomate y zanahoria

Cortar el tofu en láminas anchas. Batir los huevos los condimente con orégano y curry. Hacer las milanesas y reservar

Lavamos las verduras. Cortamos las pencas del pack choi, el tomate en tiras y la zanahira. Picar el ajo

En una sartén ponemos un poco de aceite y el ajo. Doramos el ajo y agregamos el pack choi y tapamos, cocinar hasta que este blanco, agregamos el tomate y la zanahoria. Cuando todo este cocinando condimentar con salsa de soja y semillas de Sesamo

Cocinar las milanesas en una sartén y listo