Ingredientes
- 150 g Harina 0000
- 50 g Harina integral
- 1 cda Zanahoria rallada
- 1 cda Remolacha rallada
- 1 Huevo
- 1 cda Te de aceite
- 1 pizca Sal
- C/n Agua
Preparación
1
Mezclo todos los ingredientes hasta tener una masa homogenea, luego la estiro y corto las tiritas como más les guste, yo las retorci.
2
El tiempo de cocción es de 8 min una vez que el agua rompe el hervor (probarlos de todos modos).
3
Hice una salsa liviana con cebolla de verdeo, aceitunas y tomate peritas naturales.
4
Coloque la mitad de la salsa en una asadera junto con queso fresco y por encima puse los fideos. Por último le coloque el resto de la salsa, queso rallado y al horno por 10 min!
Comentarios
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