Tamal de frijol
El tamal de frijol, tipico de la gastronomia nicaraguense, es un bocado reconfortante. Envuelto en hojas de plátano, la masa abraza delicadamente el delicioso relleno de frijol, creando una combinacion de sabores que te transportara a America Latina con cada bocado. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier momento del dia.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Taza Frijoles molido
- 2 Tazas Masa de maíz
- Plátano
- Agua
Preparación
Para preparar tamales, se coloca una bolita de masa en una hoja grande de plátano y se extiende dejando suficiente espacio en los bordes.
Se agrega un poco de frijol molido encima de la masa y luego se cierra la hoja de manera que quede bien sellada para prevenir que entre agua al cocinar.
En una olla, se colocan los tamales con suficiente agua y sal al gusto, procurando que el agua no los sobrepase.
Se cocinan por 2 horas y media, para luego retirarlos y dejar reposar por 20 minutos antes de disfrutarlos.
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