Tapioca con mango
La Tapioca con mango es un postre practico y exquisito. La combinacion de tapioca, leche de coco y mango crea una deliciosa mezcla que no puedes perderte. Siguiendo simples pasos, lograras un postre que sorprendera a todos. Animate a probarlo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 50 g Fécula de mandioca
- 1 Lata Leche de coco
- 1/2 Taza Leche de almendra
- 2 Bolas de helado de vainilla
- 1 Mango picado
Preparación
En una olla, se pone a hervir dos tazas de agua.
Una vez que el agua este en ebullición, se agrega la tapioca y se apaga el fuego, dejando reposar la tapioca durante 15 minutos.
Luego, se cuela la tapioca y se reserva.
En una cacerola aparte, se calientan la leche de almendra y la leche de coco a fuego medio.
Una vez calientes, se agrega la tapioca ya cocida.
Se cocina a fuego lento hasta que la tapioca este transparente.
Después de la cocción, se retira la cacerola del fuego y se añaden las bolas de helado para que se derritan y se mezclen con el resto de ingredientes para darle dulzura.
Se deja enfriar la preparación a temperatura ambiente.
Para servir, se puede acompañar con una bola adicional de helado, mango picado y unas hojitas de menta.
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