Ingredientes
- 3 cdas Harina leudante
- 9 cdas Harina comun
- 3 Huevos
- 1/2 litro Agua caliente
- 40 g Manteca
- 1 pizca Sal
Preparación
1
En un recipiente cascamos los huevos y mezclamos con el agua caliente luego agregamos las harinas y la sal mezclamos sin que queden grumos y por último agregamos la manteca en trocitos(lo hice con agua caliente para no derretir la manteca aparte, y que se derrita con el agua caliente ))
2
En una panquequera(o sartén, Si o si de teflon) agregamos manteca o gotas de aceite y ponemos un cucharón de la mezcla. Cuando se ve los bordes marroncitos los podemos dar vuelta. Los vamos apilando uno arriba de otro. Se pueden comer dulces o salados. Si los haces un día antes siguen bien flexibles no se secan y no se parten Nunca.
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