Taquitos con frijol
Los taquitos con frijol son un platillo sabroso de la gastronomia mexicana. Con su relleno de puré de frijol y un poco de chile y queso, son una delicia reconfortante. Su preparacion requiere moler chiles con ajo, cominos y sal, y luego freír la mezcla con frijoles hasta obtener un puré espeso. Al rellenar las tortillas con está mezcla y queso rallado, se logra un bocado irresistible. A disfrutar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 12 Tortillas
- 250 g Queso rallado
- 1 Taza Frijol
- 1/2 Taza Aceite
- 3 Chiles pasillo
- 2 Ajos
- Comino
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
En primer lugar, se deben moler los chiles asados, desvenados y remojados junto con ajo, pimienta, cominos y sal.
Es importante asegurarse de mezclar bien está mezcla con los frijoles molidos.
Luego, se debe freír la mezcla anterior con tres cucharadas de aceite y dejar hervir hasta que se forme un puré espeso y bien integrado.
Después, se deben pasar las tortillas calientes por aceite sin dejar que se doren demasiado.
A continuación, se deben rellenar con los frijoles preparados y queso rallado al gusto.
Por ultimo, se deben doblar los taquitos rellenos y servirlos calientes para disfrutar de su delicioso sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Taquitos con frijol?
La receta de Taquitos con frijol lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Taquitos con frijol?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Taquitos con frijol?
Taquitos con frijol es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Taquitos con frijol?
Los ingredientes principales son: 12 Tortillas; 250 g Queso rallado; 1 Taza Frijol; 1/2 Taza Aceite; 3 Chiles pasillo; 2 Ajos.
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