Ingredientes
- 350 g Harina 4 cero
- 100 g Grasa derretida
- 5 Huevos
- 12 g Sal
- 12 g Levadura fresca
- 150 cc Agua tibia
- 1 cdta Azúcar
- 300 g Carne picada
- 2 Cebollaas
- 1 Morron verde
- Condimentos a eleccion
Preparación
1
Mezclar en un recipiente el agua tibia el azúcar una cuchara sopera de harina del total a usar y la levadura revolver y reservar tapado hasta que duplique el volumen.
2
En un bouls mezclar la harina la grasa derretida y un huevo más la masa madre una vez que duplico su volumen
3
Mezclar y amasar hasta conseguir una masa terza y suave
4
Pesar y dividir en dos partes iguales, estirar a la medida del molde a usar
5
Preparar el relleno y verter sobre la masa ya estirada
6
Estirar el otro bollo y tapar la masa que ya tiene el relleno
7
Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos
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