Ingredientes
- Masa
- 1 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Leche
- 1 Huevo
- 3 cdas Aceite
- C/n Sal
- Relleno
- C/n Jamon
- Rebanada Queso. en
- C/n Queso cremoso
- 4 Huevos
Preparación
Está masa es muy simple colocamos todos los ingredientes juntos en un bol y unimos hasta formar un bollo en el caso en que quede bigote le agregamos un poquito más de harina o en el caso en que quede duro le agregaremos un poquito más de leche todo dependera del tamaño del huevo. Forramos la tartera previamente aceitada y estiramos la tapa con la cual cubriremos nuestra tarta. TIPS: si ponemos la masa en la heladera durante 15 minutos va a ser más fácil de estirar
Para darle un toque diferente use un cortador de galletitas y le hice unas florcitas para poner encima. A mi me gusta la masa finita es por eso que la estire muy bien para que no quede muy gruesa.
El relleno va a variar de acuerdo a lo que tengas en tu heladera, en este caso le agregue jamón y quesos con unos huevos batidos. A veces le coloco unas cucharadas de queso untable o crema o queso roquefort o una lata de choclo, variara de acuerdo a lo que encuentre.
La cocción es a fuego mínimo los primeros 15 minutos y luego fuego medio hasta dorar.
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