Tarta de acelga, zapallo y queso

Cortar el zapallo en pedazos y poner a hervir con 1/2 cubito de verduras

Lavar y poner a hervir la acelga con el 1/2 cubito restante

Cortar media cebolla en pedazos no muy grandes y reahogar. Al finalizar, poner en un bowl

Poner a hervir 2 huevos

Aceitar muy minimamente la tartera/pizera, y acomodar la base de la tarta

Una vez hervido el zapallo, pelar, pisar y agregar al bowl

Escurrir la acelga en un colador, cortar desprolijamente, y agregar al bowl

Pelar y cortar los huevos, y agregar a la mezcla

Cortar el queso en cubitos y poner todo junto en la tarta (yo opte por poner el queso arriba de la mezcla, pero es lo mismo)

Cerrar la tarta, decorar, y con el último huevo, separar la yema, pintar la tarta y al horno.