Tarta de Atun

Colocamos en el wok, el aceite, pre calentamos.

Agregamos la cebolla picada y el morrón cortadito, sal a gusto. Cocinamos unos 3 minutos hasta que las cebollas esten transparente

Agregamos el tomate (previamente pelado, y cortado en pedacitos.), conjuntamente con el puré de tomate. Mezclamos

Agregamos pimienta, orégano, provenzal, adobo pizza y el pimentón dulce

Agregamos la papa rallada (queda tipo puré), en el Wok.

Pre calentamos el horno a 180 grados.

Cuando ya está cocido, dejamos descansar.

Cuando este tibio, agregamos el atún y aromatizamos con pimienta, orégano, provenzal, adobo pizza y el pimentón dulce y las aceitunas (cortaditas).

Mezclamos bien.

Colocamos en un molde previamente en mantecado, la tapa para pascualina.

En un bowl, colocamos los 3 huevos (dejamos un poquito para cubrir la tapa de la tarta) y un poquitito de sal.

Mezclamos bien, hasta que quede espumoso.

Agregamos de a poco, la preparación, SIN MEZCLAR, para no perder el aire del huevo y lo vamos integrando con espatula. Así hasta volcar toda la preparación.

Volcamos la preparación en el molde y cubrimos con la otra tapa de la pascualina.

Retiramos el exceso de masa, unimos las tapas pascualina, pinchamos y decoramos con huevo.

Llevamos al horno de 180grados, por espacio de 20 minutos o hasta que la masa este dorada.