Ingredientes
- 400 g Brocoli
- 1/2 Cebolla
- 2 Huevos
- 4 Rebanadas Jamon cocido
- 100 g Queso pategras (rallado)
- 50 ml Crema de leche
- 1 Masa de tarta
- C/n Aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Cocinar el brocoli y una vez listo, reservar.
2
Picar media cebolla. En una sartén con aceite rehogarla y agregar el brocoli. Saltear unos minutos, apagar el fuego y reservar.
3
En un bowl batir los huevos junto con la crema y salpimentar. Agregar las fetas de jamón cortado en tiritas y el queso rallado.
4
En un molde para tarta aceitado colocar la masa y darle la forma. Pinchar la base con un tenedor y agregar la mezcla del brocoli. Esparcir uniformemente. Por encima agregar la mezcla del huevo, queso y jamon.
5
Llevar a horno fuerte durante aproximadamente 25 minutos.
6
Dejar reposar al menos 15 minutos o hasta que este tibia y servir.
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