Ingredientes
- 1 Manojo Brocoli
- 1 Cebolla chica
- 1/2 Morron verde
- 1 Plato hondo lleno de zanahoria rallada
- oz Aceite de gira
- Aceite de oliva
- Queso (se puede sustituir por vegano)
- Curcuma en polvo
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- litro Sal
- Tapas para tarta
Preparación
Poner a hervir el brocoli
Rallar la zanahoria. Cortar el morrón y la cebolla. Calentar aceite de girasol en una cacerola chica o sartén y agregar el morrón junto con la cebolla y la sal. Cocinar hasta que las verduras esten blandas. Agregar una parte de la zanahoria y mezclar. Cocinar durante 1-2 min más. Pasar a un bowl.
Una vez que el brocoli está blando sacarlo con ayuda de una espumadera y agregar al bowl anterior. Disgregar con pisa papa. Agregar curcuma, pimienta y ajo en polvo a gusto. Revolver bien.
Aceitar una bandeja y colocar una de las tapas. Agregar el relleno de manera uniforme y el resto de la zanahoria. Por último agregar el queso, un chorrito de aceite de oliva y tapar.
Llevar a horno bajo hasta que la masa este dorada.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de brocoli y zanahoria?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de brocoli y zanahoria?
Tarta de brocoli y zanahoria es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de brocoli y zanahoria?
Los ingredientes principales son: 1 Manojo Brocoli; 1 Cebolla chica; 1/2 Morron verde; 1 Plato hondo lleno de zanahoria rallada; oz Aceite de gira; Aceite de oliva.
Comentarios
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