Ingredientes
- 1/2 kg Calabaza
- 200 g Queso cremoso
- 5 cdas Leche
- 50 g Manteca
- 3 cdas Aceite
- 200 g Harina comun
- 100 g Harina leudante
- 100 g Almidón de maíz
- litro Sal
- 100 ml Aceite
Preparación
Cortar en cubos la calabaza y poner a hervir
Una vez cocidas y blandas escurrir, hacer el puré colocando la manteca, las 3 cucharadas de aceite y leche. Sal a gusto
Para la masa colocar las harinas, la Maizena y sal en un bowl, en el centro colocar el aceite mezclar hasta que quede la masa uniforme y estirar
Colocar la masa en un molde previamente aceitado, pincharla y cocinarla hasta que tome color
Una vez cocinada la masa poner el puré y sobre el mismo colocar el queso
Colocar la tarta en el horno y esperar hasta que se gratine el queso y a disfrutar
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de calabaza y cremoso gratinado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de calabaza y cremoso gratinado?
Tarta de calabaza y cremoso gratinado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de calabaza y cremoso gratinado?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Calabaza; 200 g Queso cremoso; 5 cdas Leche; 50 g Manteca; 3 cdas Aceite; 200 g Harina comun.
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