Tarta de cebolla economica

Lo primero que hice fue poner todos los ingredientes para hacer la masa en un bol a excepcion del agua que la fui incorporando a medida que necesitaba la masa para lograr una preparación homogenea no pegajosa pero suave. Primero mezcle con una cuchara hasta lograr hacer un bollo y luego amase por 5 minutos la masa. La deje reposar y luego de unos 10 minutos la estire en una placa previamente aceitada.

Mientras se horneaba la masa unos cinco o diez minutos a horno medio corte la cebolla en tiras las coloque en un sartén, le agregue sal y azúcar. Las deje tapada por un momento y luego destapadas deje que se terminaran de cocinar hasta que estuvieran bien blandas.

Lo que sigue es más simple que lo anterior coloque en un bowl tres huevos, un trozo de queso cremoso en cubitos y agregue las cebollas. Mezcle bien y coloque esta preparación sobre la masa de tarta precocida. Termine de cocinar a horno medio fuerte durante 20 minutos más y listo tarta perfecta para llevar a la mesa.