Ingredientes
- 2 Vasos Harina
- 1 Vaso Azúcar
- 1 Vaso Aceite
- 1 Huevo
- 1 cdta Royal
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- 200 ml Leche de coco
- 100 ml Agua
- 1 Yema
- 2 cdas Maizena
- 1 Vaso Cacao amargo
- 1 Vaso Azúcar mascabo (sino puede ser también comun)
Preparación
1
Primero vamos a preparar el relleno: llevar todos los ingredientes a fuego lento mezclando hasta espesar. Dejar enfriar un poco.
2
Unir todos los ingredientes de la masa, sin amasar demasiado, que queden como pelotitas.
3
Poner la mitad de la masa en una bandeja para la tarta enharinada, aplastar bien formando la base. Añadir encima el relleno de chocolate (ir poniendo de a poco, puede ser que sobre). Opcional: espolvorear con coco rallado.
4
Y por último agregar la masa que nos quedo sin amasar, poner como pelotitas. Espolvorear azúcar por encima.
5
Hornear en horno medio hasta dorar
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