Ingredientes
- Masa de tarta brise
- 200 g Harina 0000
- 100 g Manteca
- 1 Pocillo de azúcar (taza tamano café)
- Relleno
- 115 g Chocolate amargo de taza
- 3 Huevos
- 55 g Cacao en povo
- 3 cdas Dulce de leche
- 1 Lata Leche condensada ( yo la hice casera ver recetario de cuqui sale buenisima)
- 90 cc Café fuerte caliente
- 2 cdas Licor o ron
- 35 g Harina
- 1 cdta Esencia de vainilla
- C/n Crema para decorar la tarta
Preparación
Preparar la masa de la tarta uniendo todos los ingrediente sin amasar y llevar a la heladera un rato. Derretir el chocolate con la manteca la esencia y el licor a bano maria o en el microondas. (Foto1)
Mezclar el café caliente con la leche condensada. Revolver bien y reservar.(foto2). Retirar la masa de la heladera y forrar una tartera y cocinarla en horno moderado 15' precocinarla.
Mezclar bien el chocolate y agregar el dulce de leche y el cacao amargo unir bien. (Foto 3)
Agregarlo al café, mezclar e incorporar los huevos y la harina y revolver sin batir. Volcar todo sobre la tarta precocida y llevar a horno moderado por 20 minutos.
Servir bien fría decorada agusto yo lo hice con crema chantilly y con crema mezclada con dulce de leche.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de chocolate casera?
La receta de Tarta de chocolate casera lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de chocolate casera?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de chocolate casera?
Tarta de chocolate casera es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de chocolate casera?
Los ingredientes principales son: Masa de tarta brise; 200 g Harina 0000; 100 g Manteca; 1 Pocillo de azúcar (taza tamano café); Relleno; 115 g Chocolate amargo de taza.
Comentarios
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