Ingredientes
- 250 g Harina (0000)
- 125 g Manteca
- 2 Yemas
- 100 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- C/n Esencia de vainilla
- 2 cdas Ralladura de limón o naranja
- 500 g Dulce de leche repostero
- 200 Coco rallados
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar
- 80 cc Crema de leche
Preparación
1
Hacer un arenado con la manteca el azúcar y la harina, incorporar la sal, las yemas la esencia y la ralladura, unir todos los ingredientes y llevar a la heladera por 30 min.
2
Una vez que este fría la masa estirar en una tartera enmantecada y ponerle el dulce de leche.
3
Para el coco batimos los huevo con el azúcar, agregamos la crema y por último el coco y volcamos la preparación a la masa con el dulce de leche.
4
Llevamos la tarta a un horno pre-calentado a 190c por aprox 30 min o dependiendo de tu horno.
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