Ingredientes
- Masa
- 1 Pocillito de café aceite
- 1 Taza Y 1/4 harina leudante
- Ralladura de un limón
- 1/2 Taza Azúcar
- Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- 200 cc Pote crema de leche
- 10 cdas Azúcar impalpable
- 1 Caja +1taza de agua hirviendo gelatina de frutilla
- 2 Cubeteras de hielos
Preparación
Masa: Poner todos los ingredientes en un bowls. Mezclar y unir sin amasar. Si la masa está muy seca agregar un poquito de leche. Dejar descansar 20 minutos la masa. Estirarla en la mesa espolvoreada con harina. Poner en una tartera o molde enmantecado y enharinado cocinar en horno suave hasta que este cocido
CREMA CHANTILLY: Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que ezte firme a punto chantilly. Dejar en la heladera hasta el momento de usar.
Poner la crema arriba de la base de la Masa de tarta enfriar.
Gelatina: Poner en un bols el sobre dr gelatina agregar la taza de agua hirviendo. Mezclar bien para que se disuelva. Agregar las 2 cubeteras de hielo. IR REVOLVIENDO LA. GELATINA HASTA QUE TOME PUNTO Y CUERPO (COMO LA. MERMELADA DEBE QUEDAR) UNA VEZ LOGRADO ESE PUNTO RETIRAR LOS CUBITOS DE HIELO. Y VOLCAR LA. GELATINA DESPACITO SOBRE LA TARTA. LLEVAR A frío HASTA QUE LA GELATINA QUEDE BIEN FIRME Y SERVIR.
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