
Ingredientes
- 200 g Harina comun o leudante
- 100 g Manteca fria cortado en cubo
- 1 Huevo
- 1 pizca Sal
- Dulce de leche
- 150 g Coco rallado
- 250 g Azúcar
- 1 Huevo
Preparación
En un bol poner: harina, manteca y lo desgranamos bien hasta formar un arenado. Agregarle la sal y lo integramos.
Ponerle el huevo y lo mezclamos bien hasta integrar. No se va a unir va aquedar como un arenado.
Poner está mezcla en un molde enmantecado. Y aplastar con las manos o cuchara hasta que quede bien plana y unida.
Hornear por 10 minutos.
Ahora ponerle cucharadas de dulce de leche y lo aplanamos bien por todo el molde, que quede parejo.
Cobertura: en un bol poner, azúcar, coco y lo mezclamos bien hasta integrar.
Agregarle el huevo y lo mezclamos bien. Esto no se va aunir va a quedar como un arenado.
Una vez listo ponerlo encima del dulce de leche, que quede parejo.
Hornear hasta dorar.
Dejar enfriar y cortar.
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