Ingredientes
- Masa para tartas dulces (recetario)
- Duraznos en almibar
- Crema de leche
- C/n Azúcar
- g Elatina de durazno
Preparación
En primer lugar preparamos el sobre de gelatina con la mitad de líquido y reservamos
Batimos el pote de crema con 4 o 5 cucharadas de azúcar hasta que quede bien consistente
Abrimos la lata de duraznos y vamos cortando de a uno los duraznos en tiritas finitas
Una vez que este la masa a temperatura ambiente volcamos la crema y por encima acomodamos las rodajitas de duraznos bien encimadas unas con otras. Una vez listo llevamos un ratito a la heladera
Luego de 10 minutos aproximadamente sacamos la tarta y MUY DESPACITO Y CON MUCHO CUIDADO vamos poniendo la gelatina por encima. Para ese momento ya no va a estar tan liquida y no se va a volcar facilmente.
No es necesario poner TODA la gelatina. Cuando notemos que queda al borde de la tarta ya va a ser suficiente. Una vez terminado este paso reservamos en la heladera para que termine de solidificar.
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