Ingredientes
- 1 Manojo Espinaca
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 1/2 Choclo
- 1/2 Zanahoria
- 1 Tira morron rojo
- C/n Queso rallado
- C/n Sal y pimienta
- 1 Tapa de tarta
- C/n Pan rallado
Preparación
Primero, hervir la pechuga, el choclo y el huevo por separado. Reservar.
Colocar pan rallado en la tartera (para evitar que se pegue) y luego colocar la masa encima. Llevar a horno moderado para hacer una precocción. Retirar cuando los bordes esten dorados (pero no demasiado). Reservar.
Lavar bien la espinaca y cortar en tiras bien finitas. Agregarle los granos de choclo y la pechuga desmenuzada. Reservar.
Cortar la cebolla, zanahoria y morrón y saltearlos con una cucharada de aceite. Agregar a la mezcla de espinaca, choclo y pollo. Condimentar a gusto.
Agregar queso rallado a la masa de la tarta. Luego colocar el relleno. Por ultimo, colocar lonjas de queso fresco.
Llevar a horno moderado hasta que el queso se derrita.
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