Ingredientes
- 2 Paquetes Espinaca
- 500 g Ricota
- 4 Dientes Ajo
- 50 g Reggianito
- 1 Huevo
- Nuez moscada
- Aceite
- litro Sal
- Pimienta
- 1 Tapa de tarta
Preparación
1
En un sartén saltear los ajos picados junto con la espinaca limpia y picada. Quitas toda el agua en un colador y reservas en un bols.
2
Mientras en otro bols colocar la ricota, el huevo y el queso rallado salpimentas y mezclas hasta que quede una pasta homogeneo y agregar nuez moscada.
3
Exprimir nuevamente lo más posible la espinaca una vez listo mezclar en el bols de la ricota hasta que este integrada a la preparación
4
En un molde enmantecado colocar la tapa de tarta y arriba la preparación, llevar al horno aproximadamente 30 minutos hasta que la masa este cocida y la ricota de la parte de arriba dorada (podes ponerla en la parrilla del horno para lograrlo).
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