Ingredientes
- Para la base
- 2 Tazas Harina de garbanzo
- 3 cdas Semillas de lino
- 4 cdas Cebolla deshidratada
- 1 cda Curcuma
- 1/2 Taza Agua + 3 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas Sesamo negro
- 1 Manojo Espinacas chico-
- 3 Huevos
- 3/4 Taza Ricotta- use magra
- 1 Choclo grande - o 2 chico
- 1 Cebolla de verdeo- puerro
- Cuadraditos de queso port- salut-
- 1 cda Ajo en polvo ahumado-de mostaza en polvo-
- oz Semillas de gira
Preparación
Hola! Como andan? Espero que bien!- Feliz viernes! Hoy les comparto está Delicia- super sanita-Entonces- Te cuento y te muestro
Primero- pones en un recipiente la harina-las semillas-la cebolla y la curcuma- toque de sal opcional*------>>mezclas
Ahi le agregas el agua junto a las 3 cdas de aceite- te queda una masa bastante suave. Dejas reposar un ratitono necesita amasado. Luego vas agarrando con tus manos - y la vas acomodamdo sobre la tartera.(use desmontable). Horno 15 minutos aproxxxx- es un pre- cocido
Para el relleno; pones en un bowl el choclo-(los granos). La ricotta - condimentos. Y rehogas la cebolla y el puerro picaditos en una sartén con hilito de oliva- y lo sumas también
La espinaca - la lavas - la picas y también la rehogas y luego la escurris para sacarle el líquido. Batis los huevos y sumas a la preparación. Agregas los cuadraditos de queso. Mezclas todo.-
Pones la preparación. Sobre la base. Por encima semillas de girasol. Y llevas a horno nuevamente hasta cocinar.
Queda espectacular! La base crocante. Y el relleno sabrosote la recomiendo un monton!
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