Ingredientes
- Para la base: (molde de 22 cm)
- 1 Taza Harina de garbanzo
- 1/2 Taza Tomatitos seco
- 1/4 Taza Cebolla deshidratada
- 2 cdas Semillas de lino
- 1/4 Taza Agua tibia
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Curcuma ahumada
- Puerro
- 5 cdas Quinoa (Ya cocinada)
- 2 cdas Granos de choclo
- 3 cdas Arveja (Use partidas - ya cocida)
- 1 Huevo
- 4 Rebanadas Queso de maquina
- 1 Calabacín (Chico picadito)
- Ajo en polvo ahumado (Cebolla ahumada en polvo)
- Semillas de girasol (Semillas sesamo blanco opcional)
- Mostaza en polvo
Preparación
Hola chicos! Como andan? Espero que bien! Hoy les quiero compartir está Delicia- de verdad!)son varias cositas por ahi - pero vale la pena-! Queda la masa bien crocante- y el relleno super sabroso- les cuento y les muestro
Comenzamos con la Base- primero pones los tomatitos en agua bien caliente - para que ablanden- mientras en un bowl pones todos los ingredientes como te muestro. Y mezclas
Pones los tomatitos ya blandos en tu vaso del mixer- y le agregas el 1/4 de agua que ya está tibia y las 2 cdas de aceite- le das hasta hacer puré el tomate agregas a la harina y volves a mezclar.
Te queda un bollito bien suave- no necesita amasado- dejas reposar un ratitoLuego vas agarrando y acomodas con tus manos sobre la base de tu tartera- (yo le puse spray) y pinchas con tenedor- Horno 10 minutos para hacer una pre- cocción.
Para el relleno: picas las verduritas y rehogas con un poco de oliva- cuando estan tiernas reservas.
Lo mismo con el zucchini- lo picas y rehogas también - yo condimente y agregue un poquito de agua -
Luego mezclas todos los ingredientes - condimentas nuevamente.
Pones el relleno en tu base de tarta. Y colocas las semillas por encima- Horno nuevamente.20 minutos aproxxxx- no necesita tanto- ya que es solo un huevo. Y listo.
Queda espectacular!
Super rica! - recomiendo 100 % - ojala la hagan y prueben también!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de quinoa y zucchini?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de quinoa y zucchini?
Tarta de quinoa y zucchini es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de quinoa y zucchini?
Los ingredientes principales son: Para la base: (molde de 22 cm); 1 Taza Harina de garbanzo; 1/2 Taza Tomatitos seco; 1/4 Taza Cebolla deshidratada; 2 cdas Semillas de lino; 1/4 Taza Agua tibia.
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