Ingredientes
- 3 Paquetes Espinaca
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 4 Huevos
- 2 Tapas de pascualina tipo criollas
- 4 cdas Queso crema
- 2 cdas Queso rallado
- C/n Sal y pimienta
- 1 Diente Ajo
- C/n Salsa de soja
- 100 g Queso de maquina
- 3 cdas Fecula de maíz
- 1 cda Aceite de oliva
Preparación
Primero hay que lavar muy bien las verduras
Una vez limpias cortar en pequeñas porciones la espinaca, la zanahoria y la cebolla. Colocar todos los ingredientes en el vaso de la procesadora y hacer un fino picadillo con ellos
Una vez obtenido, le agregamos el queso crema, sal, pimienta a gusto, queso rallado y los huevos. Procesamos nuevamente.
Nos tiene que quedar una preparación homogenea. Agregamos queso rallado, la fecula de maíz y salsa de soja. Mezclamos bien
Estiramos la masa con el palo de amasar Cubrimos el molde con la masa y repartimos sobre ella la preparación. Cubrimos con el queso toda la superficie espolvoreamos queso rallado y tapamos con la masa
Pintamos con yema la tarta, espolvoreamos con queso rallado y llevamos a horno bien caliente hasta que se dore la masa como está en la foto. A comer!
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