Ingredientes
- 350 g Harina leudante y comun por mitades igual
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 5 cdas Azúcar
- C/n Esencia de vainilla y limón
- 250 ml Crema de leche+3cdas de azúcar
- 1 Sobre gelatina de frutilla
- 1/4 kg Frutilla
Preparación
1
Manteca a temperatura ambiente +las 5cdas de azúcar +2huevos+vainilla+ralladura de limón. Mezclarlo con el batidor no batirlo.
2
Agregarle al 1er paso la harina y mezclarlo con la cuchara sin amasarlo con la mano. Incorporar todo al molde y lo apastamos un poco con los dedos y llevar al horno por 10 o 15 min horno fuerte
3
Batir la crema con el azúcar + le incorporamos la frutillas.
4
En un bol hielos picados con agua fría y otro bol con ntra gelatina.30 gr de gelatina +agua hirviendo 250 ml +250 ml de agua fría, mezclarlo en forma envolvente hasta ver que se este espesando se incorpora sobre tu tarta de frutilla y terminar de enfriarlo en la heladera. Suerte espero que les guste.
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