Ingredientes
- 200 g Harina 000
- 2 cdas Azúcar
- 1 cda Polvo para hornear
- 1 Huevo
- 100 g Mantequilla
- 250 g Crema de leches
- 250 g Azúcar impalpable
Preparación
La manteca tiene que estar a temperatura ambiente para que sea fácil para manejar y armar la masa. Mezclamos todos los ingredientes, y empezamos a unir. Cuando veamos que está medianamente unida. Empezamos amansar. Nos tiene que quedar una masa fácil de manejar.
Forramos el molde de tarta. Le hacemos unos pinchazos con tenedor. Llevamos al horno, temperatura 180 por 15 minutos. Cuando veamos que la masa empieza a tomar color. La sacamos. NO DESMOLDAR ENSEGUIDA.
Para la crema chantilli, a mi me gusta más la casera pero la que no se quiere arriesgar vienen los paquetitos. Yo uso la misma cantidad de crema que de azúcar. Sino quieren usar la grande pueden comprar más chicos. Y batir. (Yo con batidora) no mucho porque se corta. Va a tomar consistencia.
Rellenas la tarta y decoras como más te guste.
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