Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 150 g Azúcar
- g Elatina del gusto que quiera
- 2 Huevos
- 200 Margarina o mantecas
- Ralladura de limón
- 1/4 Frutilla
- Puede ser crema de leche o merengue italiano
Preparación
Incorporar ma margarina o manteca pomada con el azúcar y los huevos en un batidor ir agregando de a uno y mezclar
Cuando se hayan incorporado todos los ingredientes, ir agregando de a poco la harina y la ralladura de limón.
Amasar hasta que quede una masa lisa. Y llevar 15 minutos a la heladera
Hacer la gelatina y dejar que se haga a medio punto que NO se haga COMPLETAMENTE
Cortar las frutillas mientras se cocina la tarta a 170
Por último una ves que este fría la masa, desmoldamos y en el centro le agregamos las frutillas (si está muy alta la torta sacar con una cuchara un poco de masa hasta que queda con un borde y no se caiga toda la gelatina) y la gelatina. Batimos la crema y hacemos los bordes a gusto. LLEVAR A LA HELADERA Y LISTO!
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