Ingredientes
- 100 g Manteca
- 100 g Azúcar
- 1 Huevo
- C/n Esencia de vainilla
- 1 cdta Ralladura de limón
- 250 g Harina leudante
Preparación
Cremar la manteca con el azúcar, agregar el huevo y mezclar, luego agregar las esencias y de a poco la harina sin amasar hasta formar un bollo de masa llevar a la heladera por media hora.
Una vez descansada espolvorear la mesada con harina y estirar con palote ponerla en el molde enmantecada llevar a horno fuerte por 20' min. Enfriar. Mientra enfría prepara la gelatina de frutillas y llevarla a frío, batir la crema de leche y cortar las frutillas
Una vez listo todo comenzar el armado de la tarta, desmoldar la base y emplatar poner la crema las frutillas y luego la gelatina en punto medio casi hecha! Enfriar en la heladera y después a disfrutar! A donde voy con está tarta me llevo todos los aplausos no se van arrepentir! Las hago para vender y es la más pedida!
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