Ingredientes
- Masa de pastaflora para la base
- Crema de limón (ver mi recetario lemon pie cremoso) o está otra que hice en está tarta
- 1 Huevo
- 1 Taza Azúcar
- 4 cdas Fecula de maíz (maicena)
- 500 cc Agua
- Jugo de 2 limones grand
- Ralladura de 1 limón
- Cubierta
- 300 g Crema de leche
- 4 cdas Azúcar impalpable
- 100 g Chocolate
Preparación
Forrar una tartera con masa de pastaflora pincharla con tenedor y cocinar en horno moderado hasta que se dore apenas.
Preparar la crema de limón: colocar todos los ingredientes de la crema de limón revolver bien con batidor de alambre y cocinar a fuego bajo revolviendo hasta que rompa el hervor y espese. Dejar enfriar.
Rellenar la tarta y llevar a la heladera hasta que este bien fría y firme.
Preparar la cubierta: calentar 50 grs de crema y agregar el chocolate picado y revolver bien hasta disolver el chocolate dejar enfriar.
Batir la crema restante (250 grs) con el azúcar impalpable hasta que este firme.
Untar la tarta con crema chantilly y poner el resto en una manga pastelera con pico rizado. Decorar marcando porciones de torta. Y rellenar con la ganache fría las porciones marcadas.
Llevar a la heladera hasta que este bien firme el chocolate y luego lista para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de limón decorada?
La receta de Tarta de limón decorada lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de limón decorada?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de limón decorada?
Tarta de limón decorada es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de limón decorada?
Los ingredientes principales son: Masa de pastaflora para la base; Crema de limón (ver mi recetario lemon pie cremoso) o está otra que hice en está tarta; 1 Huevo; 1 Taza Azúcar; 4 cdas Fecula de maíz (maicena); 500 cc Agua.
Comentarios
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