Ingredientes
- 50 g Manteca derretida
- 1 Taza Azúcar
- 2 Huevos
- 1 Taza Harina leudante
- Ralladura de limón o esencia de vainilla
- Para el caramelo
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua
- 2 Manzanas verdes
Preparación
1
Batir los huevos junto con el azúcar a punto letra, incorporar la manteca derretida, la esencia o ralladura de limón.
2
Colocar la harina, aparte en una tortera y a fuego medio, colocar 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua, hasta formar el caramelo, cortar las manzanas en fetas y cubrir el centro de la tartera.
3
Incorporar la preparación por encima y cocinar en horno durante 25', es una masa que se cocina enseguida, una vez cocida desmoldar de modo que quede el caramelo para arriba.
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