Ingredientes
- 2 Tazas Harina comun
- 1/4 Aceite
- 1/4 Agua
- C/n Sal y pimenton
- Para el relleno
- 1 kg Cebolla
- 1 Morrón
- 1 g Ande o 2 medianas suprema de pollo
- C/n Sal y condimentos a gusto
- Opcional huevo duro
Preparación
1
Poner harina en un recipiente redondo agregar la sal y pimentón aceite y el agua vas agregando de a poco mientras amasas
2
Luego de amasar todo poner la masa en la heladera 15 minutos sacar y separar en 2 partes y empezar a estirar con palo de amasar de a poco tratar de dar forma en círculo o cuadrado segun nuestro molde
3
Para el relleno reogo la cebolla y el morrón una vez cristalizada la cebolla poner el pollo bien trozado o también hervir el pollo antes y picar todo y eso agregar a la cebolla todo esto con sal y condimentos a gusto. Yo siempre pongo provenzal comino un poco pimentón del rojo y sal
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