Ingredientes
- 50 g Semillas de chia
- 100 g Harina de avena (coco o almendras)
- 180 ml Agua
- 4 litros Aminas gelatina sin sabor
- 40 g Proteina sabor frutos rojo
- 250 g Frutos rojo
- C/n Stevia liquida o en polvo
- 500 g Queso fresco batido o yogurt griego natural
Preparación
1
Hidrata la chia en el agua 15 min y agrega un poco de stevia y una pizca de sal
2
Agregamos la harina y amasamos con las manos hasta obtener una masa que podamos manejar facilmente
3
Aplastamos la masa en un molde para tarta si es posible de silicona
4
Horneamos a 180 durante unos 10 min
5
Para el relleno. Hidratamos las láminas de gelatina en un vaso de agua y agregamos un poco de stevia, calentamos el queso batido o yogurt en el microondas 2 min, anadimos la gelatina hidratada al yogurt hasta que no hayan grumos, agregamos la proteina y mezclamos bien, vertemos la mezcla sobre la masa ya horneada y anadimos los frutos rojos.
6
Dejamos reposar en el refri mínimo 3 hrs y a disfrutar.
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