Ingredientes
- 2 Latas Leche condensada
- 1 kg Ricota
- 3 Huevos
- 500 g Queso crema
- g Alletitas dulces para la base (de esas que nadie come)
- 50 g Manteca
- Mermelada a eleccion (recomiendo frutos rojos)
Preparación
Batir la ricota junto con los huevos, la leche condensada y el queso crema.
Con la ayuda de un mortero moler groseramente las galletitas e ir colocando trozos de manteca. Colocar en la base del molde (esos desmontables) previamente enmantecado. Acomodar la base con los dedos sin presionar demasiado.
Volcar la preparación de la ricota encima de la base de las galletas y llevar al horno (un poco más que minimo) y dejar cocinar hasta que este solido. Llevar a la heladera.
Una vez frío, colocar la mermelada por encima. Elegi de frutillas que viene con trocitos de fruta. Otras que recomiendo son la mermelada de arandanos o de frambuesa. Pero aqui entra el gusto de cada uno! Servir frío!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de ricota ~ Cheesecake?
Tarta de ricota ~ Cheesecake es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de ricota ~ Cheesecake?
Los ingredientes principales son: 2 Latas Leche condensada; 1 kg Ricota; 3 Huevos; 500 g Queso crema; g Alletitas dulces para la base (de esas que nadie come); 50 g Manteca.
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