Tarta de Ricota Super Cremosa!

Argentinas
(0)

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tarta de Ricota Super Cremosa!

Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 g Manteca
  3. 150 g Azúcar
  4. 2 Huevos
  5. Ralladura limón
  6. 1 cda Esencia vainilla
  7. 400 g Harina
  8. 1 pizca Sal
  9. Relleno
  10. 450 g Ricota
  11. 150 g Queso crema
  12. 3 Huevos
  13. 150 g Azúcar
  14. Ralladura de limón

Preparación

1

Cremar la Manteca con el azúcar y la ralladura de limón. Luego agregar de a uno los huevos y la esencia.

2

Agregar la harina tamizada junto a la sal y mezclar lo menos posible.

3

Reposar la masa envuelta en film en heladera

4

Relleno: mezclar la ricota, el queso crema, los huevos, la tells dura de limón y el azúcar. Reservar.

5

Tip: para poder manejar la masa y poder colocarla en el molde. Estirala y lleva a la heladera durante unos minutos. Coloca el relleno. Huevo batido en los bordes para pegar. Colocar la tapa. Horno 170C durante 50 minutos. Importante desmoldar fria!

6

Opcional: usar un stencil espolvorear con azúcar impalpable

7

Listo! Tarta de ricota super cremosa!

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta