Ingredientes
- Masa
- 250 g Harina 0000
- 5 g Polvo de hornear
- 60 g Aceite
- 60 g Leche
- 2 g Sal
- 1 Huevo
- Relleno
- 1 /2 brocoli
- 1/4 Morrón
- 1/4 Morron amarillo
- 1/2 Zucchini chico
- 1 Zapallito chico
- 6 Tomates cherryes
- 1 Cebolla morada
- 200 g Queso crema light
- 2 cl Aras de huevo
- C/n Sal y pimienta
- 100 g Queso cremoso
Preparación
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal. Hacer un hoyo y agregar la leche, el huevo y aceite, batir y formar la masa. Hacer un bollo, colocarlo en una bolsa de nylon y llevar a heladera por 30 minutos.
Una vez pasado los 30 minutos, estirar la masa y llevar a un molde previamente enmantecado y enharinado. Pinchar con tenedor. Reservar.
Para el relleno, hervir al vapor el brocoli, reservar. Saltear con un poco de aceite de oliva la cebolla morada, Zucchini, zapallito, morrón rojo y amarillo, todo cortado en juliana. Agregar los tomates Cherry. Salpimentar. Una vez casi cocido, incorporar el brocoli, queso crema, cocinar unos 10 minutos más. Una vez cocido, retirar del fuego y agregar las dos claras y el queso cremoso cortado en dados. Unir bien.
Incorporar el relleno y llevar a horno 180 por 25 a 30 minutos. Listo! Que la disfruten.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de vegetales?
La receta de Tarta de vegetales lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de vegetales?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de vegetales?
Tarta de vegetales es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de vegetales?
Los ingredientes principales son: Masa; 250 g Harina 0000; 5 g Polvo de hornear; 60 g Aceite; 60 g Leche; 2 g Sal.
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