Tarta de vegetales

Colocar en un bowls, la harina, la sal, el aceite, el polvo de hornear, el huevo y mezclar todo agregando de a poco agua tibia.

Una vez mezclado, dejar reposar por unos minutos, mientras comienzo a preparar el relleno

Picar cada vegetal, cortar y picar la cebolla, las zanahorias y los morrones en juliana o daditos como más les agrade

Continuar picando el resto, y colocar en una cacerola, agregando agua hervida, y cociendo los vegetales a fuego lento. Una vez cocidos, retirar del fuego, dejarlos enfriar.

Luego, procederemos a tomar la masa y partir en dos parte formando bollos para estirar y darle la forma de la tarta, una vez estirada colocar las verduras, los huevos previamente cocidos en agua hirviendo y el queso cortado en tiras gruesas, no se olviden de colocar especias a gusto en los vegetales cocidos, quedan más sabrosos. Al final llevar a horno precalentado unos 20 a 30 minutos, pintar con huevo