Ingredientes
- 500 g Harina tipo 000 cero
- 1 Huevo
- 1 cda Aceite, y sal
- 1 cdta Te de polvo de hornear
- C/n Agua (Tibia)
- Para el relleno
- 1 Cebolla grande
- 3 Zanahorias
- 3 Huevos duros
- Acelga un masito
- 1 Morron o ají verde y rojo
- 2 Dientes Ajo y perejil cantidad necesaria
- 1 Hoja Apio
- 1/4 Queso cremoso o cuartirolo, o mozzarella
- 2 Zapallitos verdes o zuchinis
Preparación
Colocar en un bowls, la harina, la sal, el aceite, el polvo de hornear, el huevo y mezclar todo agregando de a poco agua tibia.
Una vez mezclado, dejar reposar por unos minutos, mientras comienzo a preparar el relleno
Picar cada vegetal, cortar y picar la cebolla, las zanahorias y los morrones en juliana o daditos como más les agrade
Continuar picando el resto, y colocar en una cacerola, agregando agua hervida, y cociendo los vegetales a fuego lento. Una vez cocidos, retirar del fuego, dejarlos enfriar.
Luego, procederemos a tomar la masa y partir en dos parte formando bollos para estirar y darle la forma de la tarta, una vez estirada colocar las verduras, los huevos previamente cocidos en agua hirviendo y el queso cortado en tiras gruesas, no se olviden de colocar especias a gusto en los vegetales cocidos, quedan más sabrosos. Al final llevar a horno precalentado unos 20 a 30 minutos, pintar con huevo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de vegetales?
La receta de Tarta de vegetales lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de vegetales?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de vegetales?
Tarta de vegetales es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de vegetales?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina tipo 000 cero; 1 Huevo; 1 cda Aceite, y sal; 1 cdta Te de polvo de hornear; C/n Agua (Tibia); Para el relleno.
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