Tarta de vegetales

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tarta de vegetales

Ingredientes

  1. 2 Tapas p/tartas
  2. 1 Manojo Pencas de acelga
  3. 2 Cebollas grandes
  4. 2 Zanahorias
  5. 1 cda Ajo picado
  6. 2 Tomates peritas
  7. 6 Huevos(4 duros)
  8. C/n Queso rallado
  9. C/n Sal, pimienta
  10. 1 cdta Nuez moscada

Preparación

1

Lavar y hervir las pencas hasta que tiernicen.

2

Saltear cebollas picadas en aceite de oliva, con sal y cucharadita de ajo.

3

Retirar las pencas, picar bien finitas y mezclar en bols, con las cebollas, ajo, 2 huevos.

4

Agregar 2 zanahorias hervidas y picadas, junto con los 2 tomates cortados en cubitos.

5

Mezclar todo en el bols, agregar queso rallado y rectificar condimentos de ser necesario.

6

Armar la tarta (yo lo puse en una pizera) y agregar los 4 huevos duros por encima del preparado.

7

Comentar horno a 180 grados y esperar que se dore bien la masa.

8

ESPERO QUE LA DISFRUTEN!

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