Tarta de Zapallito. A mi manera!

Lo primero que hago es cortar las verduras y rehogarlas un poquito. Condimentar.

Luego de esto corto los zapallito en cubos y los agrego con un poquito de agua para que empiecen a cocinar.

Cocinar los zapallitos hasta que veas que esten listos. Una vez hecho esto hago una mezcla como la de los panqueques con los huevos, la leche y harina, agrego sal y lo vierto sobre los zapallitos como para unir todo. Le puedes poner en vez de esto una salsa blanca, queso crema. Esto es una variante. Una vez que este cocido le puedes poner unos trozos de queso cremoso y tapas hasta que se derrita. Esto sinceramente más de 20 min no te lleva.

Puedes taparlo así derrite más y una vez listo a disfrutar! Espero le guste!