Tarta de zapallitos verde

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta de zapallitos verde

Ingredientes

  1. 2 Tazas Harina leudante
  2. 1/2 Taza Agua tibia
  3. 1/2 Taza Aceite
  4. litro Sal
  5. 1 Cebolla
  6. 1 Morrón
  7. 1 Zanahoria
  8. 1 Diente Ajo
  9. 1 kg Zapallito
  10. 2 Huevos
  11. 1/2 Taza Leche
  12. 2 cdas Harina
  13. C/n Sal pimienta
  14. C/n Queso rallado
  15. C/n Queso cremoso

Preparación

1

Armar la masa. Colocar la harina, la sal, luego, el agua y aceite. Mezclar hasta formar la masa. Dejar descansar

2

Lavar los zapallitos cortarlos en cubos reservar cortar la cebolla morrón y ajo bien chiquitos, rehogarlos en una olla con un poquito de aceite luego agregar los zapallitos y la zanahoria rallada condimentar cocinar hasta que esten tiernos

3

Preparar el ligue mezclando los huevos con el queso rallado. La leche y la harina Salpimentar.

4

Estirar la masa. Colocarla en una tartera con rocio vegetal o aceite. Cocinar a blanco. Luego Poner el relleno con el ligue sobre la masa agregar queso mantecoso llevar a horno precalentado fuerte durante 25/30 minutos (depende de cada horno) Listo a disfrutar con una rica ensalada de pepino y tomate. O la ensalada que prefieras

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