Ingredientes
- 5 Zapallitos grandes
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 2 Huevos
- Orégano
- 1 Diente Ajo
- Sal y pimienta
Preparación
1
Rehogar la cebolla el morrón y el ajo
2
Cortar los zapallitos en laminas
3
Añadir a las cebollas y el morrón salpimentar y agregar el orégano. Tapar y cocinar. Luego destapar y seguir cocinando hasta que evaporar el agua de los zapallitos.
4
Dejar enfriar añadir los huevos. Revolver y agregar a la masa de tarta y tapar
5
Cocinar en horno hasta que dore
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