Ingredientes
- 1 Tapa para pascualina
- 3 Zapallitos verdes
- 1 Lata Choclo
- 1 Diente Ajo
- 2 Cebollas
- Queso
- 3 Huevos
- Sal. pimienta. nuez moscada y pan rallado
Preparación
1
Rallar grueso los zapallitos y colocarles un poquito de sal para extraer el agua. Dejar reposar.
2
Rehogar la cebolla con el ajo hasta transparentar. Colocar el zapallito previamente escurrido y los granos de choclo. Cocinar diez minutos a fuego medio y dejar enfriar.
3
Colocar en un bowl los huevos romper la liga y agregar la preparación anterior. Condimentar y agregar el queso en cubos
4
Colocar la masa en una tartera previamente aceitada. Espolvorear con pan rallado o avena para que no quede humeda la masa. Rellenar y llevar al horno precalentado por 40 minutos aproximadamente
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