Tarta fácil de: jamon, muzzarela, ají rojo y cebollas

Rehogar las cebollas y el ají, en la cucharada de aceite, muy lentamente, hasta caramelizar; sera en 30 minutos, más o menos.

Cortar en cubitos el jamón y la muzzarella.

Retirar la cebolla con el ají del fuego, dejar enfriar y agregar el jamon, la muzzarella y los huevos ligeramente batidos.

Forrar tartera mediana, con la masa comprada, agregar todo el relleno y llevar a horno caliente por 30 ' más o menos, dependiendo del horno de cada uno. Cuando quede dorada, estara lista.

Servir, comer y disfrutar. Es para salir del paso, cuando estamos cansadas o llegamos con el tiempo justo.