Ingredientes
- 250 g Harina de trigo integral
- Chorro Aceite
- C/n Sal y agua
- 1 Manojo Acelgas, lavadas y cortadas (sin las pencas)
- 1 cda Ricota magra tregar(tiene más proteinas)
- 1 cda Queso crema light
- 1 cda Harina o maicena
- Sal, pimienta orégano nuez moscada
- Queso port salut lo que quieran
- 2 Huevos duros
Preparación
1
Mezclar en un bowl todos los ingredientes de la masa hasta lograr una masa homogenea y reservar en heladera. Luego estiramos en un molde con un poco de aceite y cocinamos la masa a 180c por 15 minutos, esto es para que luego quede la base crocante
2
En una Ollita con un poquito de agua ponemos a cocinar la acelga solo para que se ablande y reduzca un poco, agregamos la ricota, el queso crema, condimentos, y la cucharada de harina para espesar, luego colocamos en nuestra base.
3
Por último cortamos el queso fresco y los huevos duros y esparcimos por encima, y llevamos a horno a 200c por 20 o 30 minutos o hasta que el queso este granitado, se puede comer sola o como guarnicion
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