Tarta rica y fácil

Las verduras bien lavadas las cortamos en cuadrados la calabaza, rallado la zanahoria y en julianas el resto

Agregamos aceite en una olla y ponemos las verduras, sal, y tapamos por 1 minutos a fuego medio, para que saque su jugo, Destapamos y dejamos cocinar revolviendo cada tanto así se tiernizan todas las verduras, una vez que saque todo el jugo empieza a saltarse, no hace falta revolver todo el tiempo no queremos que las verduras se conviertan puré

Todo cocinado dejamos enfriar! Mientras, batimos el huevo, le anadimos los choclos, queso rallado y pimienta

Mezclamos las preparaciónes juntas y vertemos en una asadera con 1 pascualina, queso por arriba y al horno caliente por 30, 40 minutos. Bien doraditas