Ingredientes
- Para la masa
- 250 g Harina 0000
- 240 g Harina integral
- 100 g Grasa o manteca
- 2 cdas Curcuma
- 1 pizca Sal
- C/n Agua tibia
- Para el relleno
- 1 Lata Lomitos de atun
- 5 Nuez trituradas
- 150 g Queso roquefort
- C/n Aceituna
- Sal, pimienta y orégano
Preparación
1
Primero vamos la masa, en un bol ponemos las harinas, la curcuma un poquito de sal (a gusto), entreveramos, en el medio ponemos la grasa no manteca y vamos agregando agua a medida que amasamos, una vez lista la masa dejamos reposar, para luego de unos 10 minutos estiramos.
2
Luego ubicamos una tartera y forramos con la masa, agregamos el atún desmenuzado, la nuez, las aceitunas y el queso, agregamos sal, pimienta y orégano, tapamos y llevamos al horno por unos 30 minutos hasta dorar la masa y listo.
3
La servi con puré de garbanzos y berenjenas en escabeche, sin palabras DELICIOSA, espero les agrade al paladar, feliz día de los enamorados.
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