Ingredientes
- 500 g Merluza de san antonio
- 2 Cebollas
- 1 Sobre o lata de salsa pizza
- 1 Huevo
- Pan rallado
- 3 Rebanadas Queso cremoso
- 1 Zapallito verde
- 1 Taza Harina leudante
- 1 Taza Hojuelas de avena instantanea
- 1 Huevo
- 50 cc Aceite girasol
- 1 cdta Sal y pimienta a gusto
- 50 Cm agua heladas
Preparación
Sofreir las cebollas y reservar
Cortar la merluza en trocitos pequeños y rebozarlos todos juntos (sumergir en huevo y pan rallado)
Añadir la merluza a la sartén con las cebollas y cocinar tapada a fuego lento revolviendo cada tanto.
Rallar la parte verde de un zapallito y agregarla junto con la salsa pizza unas 3 o 4 cdas. Salar y tapar.
Retirar del fuego y colocarle 3 o 4 fetas de queso cremoso. Tapar.
Preparar una masa de tarta casera mezclando los secos y haciendo una corona en cuyo centro van los líquidos e integrar todo con cuchara o espatula y luego con las manos. Dejar reposar 15 min
Dividir la masa en dos y hacer 2 bollos que se estiran con palote para formar los discos tapas.
Colocar una base de tarta y rellenar. Extendercon espatula y que quede como en la foto
Cortar los bordes y encimar la otra tapa previamente amasada.
Cocer en horno medio hasta dorarla base. Sacar la tarta pintar la superficie con huevo batido y llevarla a la parte baja del horno y dorar.
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Servir tibia a fría.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de pescado?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de pescado?
Tarta de pescado es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de pescado?
Los ingredientes principales son: 500 g Merluza de san antonio; 2 Cebollas; 1 Sobre o lata de salsa pizza; 1 Huevo; Pan rallado; 3 Rebanadas Queso cremoso.
Comentarios
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