Ingredientes
- 1 Morrón
- 1 Zanahoria
- 1 Zucchini
- 2 Bifes hechos de nalga o lomo o si se tienen restos de pollo o sobrante de asado o jamon cocido cortado. para receta vegetariana no incorporar este ingredientes
- 300 g Champinones o una bandeja
- 1 Vaso Vino blanco
- Sal, pimienta, especia
- 2 cdas Salsa de soja
- 1 cda Crema
- oz Para el arr
- 2 Pocillos de arroz finos
- 4 Pocillos de caldo de verduras (puede ser con un cubito)
Preparación
Poner aceite en una sartén y dorar un poco los champinones luego agregar la carne ya cocida cortada en tiras.
Agregar los vegetales cortados en juliana precocinados 3 minutos en microondas (así estan más tiernos) luego la salsa de soja, y el vino, cocinar unos minutos y agregar la crema. Dejar que se vaya resumiendo el líquido a fuego medio y mientras preparar el arroz
Sofreir el arroz en una ollita con una cuchara de aceite(sofreir es hasta que queds transparente) y agregar el caldo, cocinar hasta que este a punto. Y seco.
Aceitar un molde y disponer el arroz, aplastar con cuchara para que se comparte. Y darlo vuelta sobre la fuente a servir
Cuando los vegetales hayan consumido el líquido retirar y acomodar en forma de Corona con el arroz en el centro
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Torre de arroz con Corona de vegetales?
Torre de arroz con Corona de vegetales es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torre de arroz con Corona de vegetales?
Los ingredientes principales son: 1 Morrón; 1 Zanahoria; 1 Zucchini; 2 Bifes hechos de nalga o lomo o si se tienen restos de pollo o sobrante de asado o jamon cocido cortado. para receta vegetariana no incorporar este ingredientes; 300 g Champinones o una bandeja; 1 Vaso Vino blanco.
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